草原“八珍汤”长寿粥

八珍汤从表面上看去，只是一碗不稠不稀的粥里泡着几块羊肉。其实八珍汤的成分还是比较多的，有羊肉、肉苁蓉酒、全胚芽米燕麦米（去皮燕麦）、莲藕、长山药，黄芪、良姜、枸杞、共计八宗，叫做八珍汤。吃的时候，佐以腌韭，好像是药引子。

草原八珍汤熬制：黄芪和良姜各10克，加4升水熬10分钟浸泡一晚上捞出，加入肉苁蓉酒50毫升，再将羊肉100克切成半个板栗大小肉丁，冷汤下锅，开锅后小火煮5分钟捞出，再放胚芽米150克，熬15分钟，放入鲜山药250克，枸杞10克，再熬20分钟，加入莲藕片100克熬5分钟，关火加入煮好的羊肉丁 。

配料简介
八珍汤中配了四味草药——黄芪、良姜、枸杞、肉苁蓉，这是八珍汤与别的饮食不同之处。

1. 黄芪味甘、性温，功能是补脾胃、三焦、而健肺，体气虚弱者用之最有效。产于山西绵山者，温补力强，叫做绵芪，

2、良姜味辛、性热，有温中、下气、消食等作用，医家疗胃病用良姜治外寒、干姜治内寒。良姜产于广东高州（原府治在今广东茂名）者质量最佳，叫做高良姜。加配这两种草药，就是为了预防和治疗脾虚胃寒。
3、《神农本草经》记载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。”《本草纲目》记载 “枸杞子甘平而润，性滋补……能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。”众所周知，宁夏枸杞是我国传统的名贵中药材，具有补肾养肝、润肺明目等功效。
4、肉苁蓉性温，味甘；咸；  归肾；大肠经。  功能主治：补肾阳；益精血；润肠道。主肾阳虚衰；精血不足之阳痿；遗精；白浊；尿频余沥；腰痛脚弱；耳鸣目花；月经衍期；宫寒不孕；肠燥便秘。

5燕麦《本草纲目》中燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。
6莲藕；清热化痰
7山药：补脾除湿
8羊肉：味甘、性热，有补虚、开胃的作用，自医圣张仲景就用它治寒疝腹痛和产后腹中不舒，这正是由于它能够温脾缓中的缘故。羊肉配以清热化痰的藕和补脾除湿的山药，就成了一剂温补而不腻、清醇而可口的药饵（药食同源、食疗养生，掺药物于食品、凭食物祛病保健）。